Het onderzoekscentrum in Al-Maks heeft officieel het oogsten van zeven onderzoeksbassins voor intensieve garnalenkweek beëindigd met gebruik van zout grondwater voor het seizoen 2025/2026. De afsluiting van dit seizoen viel samen met een gevoel van blijdschap onder de onderzoekers, beheerders, professoren en werknemers, omdat de opbrengsten en de kwaliteit van de garnalen boven verwachting waren.
Dr. Mahmoud El-Mazin, hoofd van het onderzoekscentrum, bevestigde dat de garnalen uiteindelijk na ongeveer 100 dagen groeiperioden succesvol zijn geoogst. De zeven perfect voorbereide bassins waren gereed voor het ontvangen van de garnalenlarven en maakten gebruik van zout grondwater, een innovatieve aanpak die kan worden toegepast in woestijngebieden zonder toegang tot zoetwater. Dit initiatief komt tegemoet aan de waterschaarsteproblematiek waarmee Egypte momenteel kampt.
De blijdschap onder het personeel was groot, vooral omdat het oogstseizoen zeer veelbelovend bleek te zijn. Het team dat verantwoordelijk is voor het fokken en kweken van de garnalen heeft een uitstekende productie weten te realiseren, met een gemiddelde van 30 tot 40 garnalen per kilogram, wat als een uitstekend productiepercentage wordt beschouwd. Deze nieuwe techniek verkort de kweekcyclus van de gebruikelijke 5 à 6 maanden naar slechts 100 dagen.
El-Mazin merkte op dat de grootte van de garnalen vergelijkbaar is met de palm van een hand, wat hen perfect maakt voor de markt. De kwaliteitsniveaus van de geproduceerde garnalen zijn uiterst geruststellend, met de verkoopbare maten consistent tussen de 30 en 40 garnalen per kilogram.
De resultaten van dit seizoen blijken een belangrijke stap voorwaarts in de aquacultuur van Egypte te zijn, en bevestigen de potentie van innovatieve kweekmethoden onder uitdagende omstandigheden.
